Chefs chubutenses destacan en la final del Torneo Federal de Chefs 2026
Equipos del Valle Inferior del Río Chubut llevaron sabores regionales a la gran final en Buenos Aires.
Dos equipos del Valle Inferior del Río Chubut representaron a la provincia en la gran final del Torneo Federal de Chefs 2026, celebrada en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires como parte de HOTELGA 2026. Este evento culinario nacional contó con la participación de profesionales del sector de todo el país. Los equipos chubutenses que llegaron a la final fueron “VIRCH – Trelew”, con el chef Gastón Cruz Godoy y su ayudante Blas Alejandro Pérez Aguirre, y “El Viejo Molino – Dolavon”, representado por el chef Carlos Gonzalo Centeno y la ayudante Candelaria Ailén Peralta Lloyd. Ambos grupos presentaron platos inspirados en los productos y sabores de la región, destacando la identidad de la cocina chubutense. La representación de Chubut no solo incluyó a los equipos participantes, sino también al chef Enzo Mayorga de Comodoro Rivadavia, quien formó parte del jurado del torneo. Mayorga, con una destacada trayectoria en la cocina patagónica contemporánea, brindó su aporte a la competencia, subrayando la calidad y el reconocimiento de los profesionales gastronómicos de la provincia. La participación de los equipos del Valle Inferior del Río Chubut en este evento refleja el crecimiento del sector gastronómico en la región. Según lo informado por El Diario de Madryn, desde la Asociación Hotelera Gastronómica se destacó el esfuerzo y el compromiso de los profesionales y establecimientos locales en mejorar la calidad e innovación culinarias. El Gobierno del Chubut también resaltó la importancia de apoyar este tipo de iniciativas que no solo ponen en evidencia el talento local, sino que también refuerzan la promoción de Chubut como un destino turístico y gastronómico reconocido, promoviendo la colaboración entre el sector público y privado.Fuente: El Diario de Madryn