El histórico Café Kennedy de Comodoro Rivadavia volvió a abrir tras siete meses cerrado

El local de la galería Paseo del Sur reabrió con nuevo dueño, el entrepiso recuperado, una modalidad para llevar llamada Café al Paso y cambios en la carta.

El tradicional Café Kennedy reabrió este viernes en la galería Paseo del Sur, sobre la calle San Martín de Comodoro Rivadavia, después de permanecer siete meses cerrado. Desde temprano en la mañana empezó a recibir clientes, en una nueva etapa a cargo de Tadeo Fuentes. La fuente no precisó la fecha exacta del viernes ni los horarios de atención.

Durante el cierre se renovaron la iluminación, la cocina, los estantes, el mostrador y los espacios de atención. Uno de los cambios principales es la recuperación del entrepiso, que vuelve a estar habilitado para el público. También se suma una modalidad para llevar, denominada Café al Paso, y la carta incorpora nuevas opciones. La idea, de acuerdo con el medio, fue combinar una imagen actualizada con la estética tradicional de un café que acompaña la vida del centro comodorense desde hace más de seis décadas.

Fuentes contó que el proyecto empezó a gestarse porque le atraían la historia y la estética del lugar, y que habló con los antiguos propietarios para conservar el nombre y la mayor parte posible de su identidad. "Quería mantener todo lo que pueda del café", explicó. Reconoció además que en los primeros días todavía quedan ajustes pendientes: "Vamos a estar afinando cosas, tanto el tema del sistema como el tema de la cocina".

Entre los primeros en llegar estuvo Mario Díaz, cliente desde 1975, que se acercó a las siete de la mañana. "Lo sentimos mucho cuando estuvo cerrado siete meses", dijo, y definió al lugar con una frase: "Es el corazón. También volvió a la barra Luis, que trabaja hace 35 años en el café: Volver y tener mi puesto de trabajo otra vez es una bendición", expresó, e invitó a los vecinos a conocer las instalaciones renovadas.

Fuente: ADN Sur