Carne de burro: debate por un nuevo proyecto productivo
Un proyecto productivo en Chubut abrió un debate inesperado: la venta de carne de burro. La iniciativa, denominada “Burros Patagones”, comenzó en Punta Tombo y ya inició su comercialización en Trelew, donde se ofrece a $7.500 el kilo. El impulsor del proyecto, Julio Cittadini, plantea esta alternativa como respuesta a la crisis que atraviesa la […]